Jerky Steak Bar Original 20g

Приготування яловичого стейка - це алхімія. Так само і з сушеним батончиком "Стейк-Бар" Original 20г. Кожен шматочок пісного стейка ретельно висушується шеф-кухарем, щоб зберегти його природний смак, соковитість і пружність. Зрештою, він споживатиме його з буковим димом. Так створюється білкова закуска з типовим смаком в'яленого м'яса " Indiana Jerky", яка дарує добрячу порцію енергії. 100 г Стейк-батончика виготовляється шляхом сушіння 209 г сирого м'яса.

Основні переваги в' Indiana Jerky 20 г:

• низький вміст жирів (1 г в 20 г продукту) і пов'язаний з цим низький вміст холестерину
• високий вміст білка
• дієтична добавка
• для безпосереднього споживання
• чудовий смак
• завжди під рукою
• виготовлені з сировини найвищої якості

Склад: яловичина 77%, зволожувач: гліцерин, колаген, морська сіль, суміш спецій, натуральний ароматизатор.

На 100 г продукту пішло 209 г м'ясної сировини.

Як сушити в'ялене м'ясо?

1. Якісні шматки м'яса зачищають від жиру та сухожиль і нарізають тонкими скибочками.
2. М'ясо маринується в "маслянці" за секретним рецептом.
3. Потім його вручну кладуть на решітки.
4. Шматочки м'яса сушать при різних температурах протягом декількох годин і нарешті коптять природним чином за допомогою диму.
5. Потім відбувається машинна нарізка, зважування на вібраційних вагах, поділ на пакети з поглиначем кисню і, нарешті, пакування в захисній атмосфері. Наприкінці в'ялене м'ясо проходить вихідний контроль, а пакети збираються у вітрини та коробки. Весь процес відбувається під постійним ветеринарним наглядом.

Як сушити в'ялене м'ясо?

* 1 порція; ** референтне споживання середньостатистичної дорослої людини