Їстівні комахи

Сушені комахи, цвіркуни, коники чи гусениці, -- це найпростіший шлях як суттєво покращити та урізноманітити свій раціон, не даремно комах називають їжею майбутнього. Наприклад, цвіркун містить приблизно в 18 разів більше заліза за підсмажений свиний стейк. А в порівнянні зі стейком з яловичини хрущ містить в 11 разів менше жиру. Панцир комах містить хітин, який позитивно впливає на захисні властивості організму людини.