Біо якість

Чи дійсно біопродукти гарантують кращу якість їжі?

Органічне маркування - це сертифікат, який гарантує, що продукт або сировина походять з органічного сільського господарства. Ви, напевно, знаєте органічне маркування в першу чергу з харчової промисловості. Виробники органічних продуктів повинні проходити регулярні перевірки уповноваженими органами, які здійснюють нагляд за дотриманням правових норм органічного землеробства.

У Чеській Республіці принципи органічного землеробства регулюються Законом про органічне землеробство 242/2000 Зб. законів, виданим Міністерством сільського господарства, та Постановою Європейської Ради № 834/2007.

На біопродуктах, вироблених в Європейському Союзі, обов'язково повинен бути логотип Eurolist. Несертифіковані продукти, що використовують етикетку " біо", "еко", " органічний" або "органік", є порушенням закону і можуть бути оштрафовані.

Біопродукти гарантують вищу якість, оскільки вони відповідають особливим вимогам щодо якості та здоров'я. В екологічному сільському господарстві не використовуються штучні добрива, хімічні обприскувачі та генетично модифіковані організми. У цих випадках тваринництво є шанобливим та екологічно чистим.